O Havaí é o único com uma culinária inspirada no Pacífico e uma abundância de frutos do mar, e vale a pena deixar o resort por esses pratos.
Esta bela ilha havaiana é um local de férias popular para lua de mel, viagens em família ou viajantes individuais aventureiros. Com suas lindas cachoeiras, moradores amigáveis, paisagem tropical exuberante e vistas deslumbrantes do oceano azul profundo, Maui é o destino de viagem perfeito para pessoas que procuram relaxar de suas vidas ocupadas.
Os viajantes que visitam Maui devem aproveitar o tempo e desfrutar de alguns pratos de Maui (e havaianos), que oferecem uma variedade de pratos salgados, doces, picantes e azedos. Os viajantes podem desfrutar de alguns desses deliciosos favoritos na próxima vez que se encontrarem em Maui!
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8 Mahimahi
Também conhecido como peixe golfinho, mahimahi significa “muito forte” em havaiano e é um dos favoritos locais. Os pescadores adoram pescar mahimahi, que é valorizado por suas cores vibrantes de azul, amarelo e prata. Este peixe pode ser apreciado salteando o filé na manteiga, alho, mel, suco de limão e sementes de gergelim. Mahimahi contém muitos nutrientes, incluindo uma dose saudável de proteínas, gorduras ômega-3 e vitamina B12.
7 Huli-Huli
Esta forma doce e salgada de preparar frango foi criada por Ernest Morgado e Mike Asagi em 1954. A dupla assou frangos com uma marinada ao estilo teriyaki (uma receita ultra-secreta que pertencia à mãe de Ernest) e percebeu como o frango ficou delicioso. Desde então, o frango Huli-Huli foi vendido em uma variedade de arrecadações de fundos e agora pode ser encontrado em cardápios de restaurantes, seja em um estabelecimento para refeições ou em uma barraca de beira de estrada! Este frango saboroso, doce e picante é um prato popular entre os habitantes locais e turistas.
6 Loco Moco
Este amado café da manhã havaiano teria sido inventado por adolescentes em Hilo, em busca de uma opção de café da manhã farta e acessível para suas barrigas famintas. Hoje, esse café da manhã reconfortante pode ser encontrado em todo o estado, seja em lanchonetes locais ou em estabelecimentos mais caros. Normalmente, este farto café da manhã inclui ovos fritos, um hambúrguer, arroz branco e uma generosa concha de molho marrom. No entanto, variações deste café da manhã foram inventadas para incluir salada de macarrão, costela refogada, Kimchee e macarrão soba!
5 Spam Musubi
Outro favorito havaiano, este saboroso lanche é simples e delicioso, que envolve apenas 3 ingredientes: arroz, alga (ou nori) e uma generosa fatia de Spam! Essa delícia portátil tinha origens sombrias – foi criada em 1941 em campos de concentração, onde Spam era assado, fatiado e colocado sobre arroz branco. Hoje, os viajantes que procuram uma refeição rápida podem comprar esse lanche em muitas lojas de conveniência ou estabelecimentos de comida rápida em todo o Havaí, incluindo Maui. É um deleite perfeito para comer enquanto dirige pela Road to Hana.
4 malasadas
As malasadas foram introduzidas no Havaí pelos portugueses em 1878. Em 1953, a Leonard’s Bakery foi inaugurada em Oahu, servindo essas guloseimas fofas semelhantes a rosquinhas. Massa frita e generosamente polvilhada com açúcar (algumas padarias até recheiam com creme), as malasadas são comidas em todo o Havaí. O cheiro vai atrair os seus sentidos e estimular o seu paladar! Padaria de Komoda, Padaria Domésticae Zippy’s Napoleon Bakery são algumas das muitas padarias de Maui onde você pode encontrar essas bolinhas da felicidade!
3 Ahi Poke
Uma saborosa mistura de atum com molho de soja, cebola e óleo de gergelim faz do ahi poke um delicioso aperitivo. Em Maui, outros peixes como mahimahi, pargo, polvo e salmão também são usados para fazer poke (que é um verbo havaiano que significa “cortar ou fatiar”), juntamente com outros mixins como molho de ostra e pimentões verdes. Este prato popular é encontrado em Maui; os visitantes podem conferir lugares como Mercado de Takamiya, Café Ula Ula, South Maui Fish Companye Doces esquimós Mercado de frutos do mar para obter sua correção de puxão de ahi. Foodland-uma cadeia de mercearias local-também é conhecida pelos habitantes locais por sua ótima cutucada.
2 gelo de barbear
Os viajantes não podem deixar Maui até que tenham raspado o gelo – sério! Este deleite refrescante não é um simples cone de neve – montanhas de gelo recém-raspado são banhadas em calda açucarada, guarnecidas com uma variedade infinita de coberturas, de lascas de coco torradas a creme fresco. Os turistas podem saborear esta deliciosa iguaria em um dia quente de Gelo de barbear havaiano de Ululani, Surfing Monkey Shave Ice, paz amor barbear geloe muitos outros estabelecimentos em Maui!
1 Poi
Este grampo havaiano oferece um sabor azedo e doce que muitos locais adoram. Poi é frequentemente servido em luaus e é feito com a raiz da planta taro. Este favorito local tem uma consistência pegajosa semelhante ao pudim e pode ser mais doce ou azedo, dependendo do gosto da pessoa. Para um sabor mais picante, o poi pode ser deixado para fermentar por alguns dias! Este pudim roxo claro é tradicionalmente apreciado com os dedos – um, dois ou três dedos é apropriado, dependendo da textura!
