As Catskills não são tão populares quanto as Adirondacks, mas você pode andar de trem abandonado pelas montanhas e desfrutar de comidas únicas.
O charme e o fascínio de Catskills muitas vezes são perdidos para seu vizinho do norte, os Adirondacks, para todos os que vivem em Nova York e arredores. Esta região do estado é realmente afastada de toda a agitação da cidade, mas também fica a apenas duas horas dela. Isso torna suas cidades montanhosas um tanto óbvias quando se trata de quem quer fugir sem viajar uma distância enorme para se sentir como se estivesse de férias.
Como em todos os destinos de viagem, existem algumas ressalvas quando se trata de passar férias em Catskills. A primeira é que você deve apreciar um ritmo mais lento; apesar de sua proximidade com a cidade, ninguém quer apressar o jantar ou perder a chance de cheirar as rosas. Em segundo lugar, os viajantes devem se sentir bem com vistas panorâmicas da montanha, toneladas de trilhas para explorar e um pouco mais de escuridão para ver melhor as estrelas. E terceiro, prepare-se para apreciar a região de Catskill e todas as suas peculiaridades, porque aqui é como um mundo totalmente novo.
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O maior caleidoscópio do mundo
Sabemos que parece um pouco incomum (então, novamente, nós avisamos você), mas o maior caleidoscópio do mundo é realmente um espetáculo para ser visto e muito mais. Essa estrutura incrível pode ser encontrada no Emerson Resort & Spa, que também é um ótimo lugar para reservar uma viagem de uma semana, e chegou ao Guinness Book of World Records devido ao seu tamanho. O caleidoscópio pode ser encontrado em um antigo silo de fazenda que está sendo usado para esse fim exato e definitivamente vale a pena visitá-lo.
Dentro do silo, os visitantes podem assistir a um vídeo baseado em imagem projetado por Isaac Abrams, que foi um dos primeiros artistas psicodélicos, de acordo com Untapped Cities. O espaço em si foi projetado por Charles Karadimos, um premiado artista de caleidoscópio. Mas não para por aí – os visitantes também notarão a música tocando ao fundo pelo compositor e baterista Gary Burke, que vem em um sistema de som de alta qualidade.
O restaurante Phoenicia é retrô, mas também um marco
Para quem não sabe, o Phoenicia Diner pode parecer o típico restaurante em estilo retrô, assim como você encontraria em qualquer lugar do interior do estado de Nova York. No entanto, os habitantes locais sabem que é mais um ponto de referência e até um local de entretenimento, além de ser um restaurante que serve pratos sofisticados e de origem local.
Muitas pessoas ficariam surpresas em saber que o menu, com curadoria do chef Michael Hegeman e equipe, inclui pratos como Local Yokel com barriga de porco crocante, mussarela fresca, grãos de ervas, pratos de truta pescados localmente e carne assada no Hudson Valley. qualquer um deles combinaria muito bem com uma bebida do bar de serviço completo – outra característica incomum deste restaurante. O pátio ao ar livre é coberto e permite que os clientes apreciem a música ao vivo que costuma ser programada, enquanto a loja de presentes oferece presentes exclusivos da Catskill.
O reservatório de Ashokan está cheio de surpresas
Este enorme lago é na verdade uma das muitas fontes de água da cidade de Nova York. Isso, junto com muitos outros, foi criado submergindo cidades inteiras no interior do estado. Se parece escandaloso, é porque praticamente o é – mas o que é ainda mais escandaloso é que, quando a albufeira está baixa, por vezes é possível ver restos de infraestrutura nestas cidades abandonadas.
Duas mil pessoas foram realocadas para criar Ashokan com oito cidades esvaziadas, a fim de inundar metade delas. O Ashokan Reservoir Promenade está aberto a caminhantes e ciclistas, que corre ao longo do reservatório e dará aos visitantes a chance de explorar um pouco mais suas margens.
Os cinturões de Borsht abandonados fazem parte da história de Catskills
Se você já assistiu Dirty Dancing, certamente está familiarizado com os resorts que formavam os Borsht Belts. O que antes era um refúgio de verão no interior do estado para a comunidade judaica agora está abandonado, deixando para trás relíquias de décadas passadas. Os resorts tornaram-se menos populares à medida que o mundo das viagens começou a florescer e permitir viagens nacionais e internacionais fáceis, mas ainda podem ser explorados até hoje.
Ellenville, Greenfield Park e Spring Glen são facilmente acessíveis a partir de Phoenicia, se essa for sua base em Catskills.
Experimente sua mão (ou pés) em um passeio de pedalinho pela floresta
Uma das coisas super legais que os visitantes podem fazer ao visitar Catskills é descer uma ferrovia abandonada. Não se preocupe – os únicos carros na pista serão aqueles em que as pessoas pedalam com os próprios pés! O norte do estado de Nova York tem muitos trilhos de trem que caíram em desuso e um deles, que atravessa Catskills, é o lar dos Rail Explorers.
Com o sistema ferroviário fora de uso desde 1954, a Rail Explorers os converteu em passeios autoguiados que são feitos com a ajuda de alguns carros a pedal. A viagem leva os visitantes em uma viagem de ida e volta de 8 milhas ao longo do rio Esophus e oferece vistas deslumbrantes das cordilheiras de Catskills ao redor.
