Ao combinar outro prato popular com os componentes tradicionais do sushi, foram trazidos à mesa novos e criativos pratos.
Para tantos amantes de sushi quantos existem, também há muitas pessoas que o desprezam. Quer seja o aspecto do peixe cru (que nem tudo é sushi rolls, mas ainda assim), o uso de nori, ou apenas o facto de o arroz enrolado com legumes e carne não ser apetitoso, nem todos são o forte. No entanto, o sushi híbrido está tentando mudar tudo isso… com um pouco de inovação criativa e menos do tradicional visual de rolo de sushi.
O sushi agora vem em muitas formas porque está sendo fundido com outros alimentos populares, como hambúrgueres e até rosquinhas. Pode parecer um pouco apetitoso e longe do normal, mas não critique até experimentar – porque eles são realmente muito deliciosos. A tendência começou há vários anos, mas parece estar por aí, com mais e mais chefs assumindo o desafio de transformar o ‘sushi’ e criar algo novo, excitante e absolutamente delicioso. Pronto para mudar o jogo de sushi?
hambúrguer de sushi
Tradicional, não? Sarcasmo à parte, o hambúrguer de sushi vem conquistando o mundo e definitivamente ultrapassou o Instagram. Este hambúrguer único tem uma constante: é sempre colocado entre dois pães de arroz. Podem ser torrados ou deixados junto e polvilhados com sementes de sésamo mas de qualquer forma fica delicioso.
Para os amantes de sushi, há opções tradicionais de peixe que variam muito dependendo do tipo de hambúrguer. Existem também opções vegetarianas e veganas, que – semelhantes ao sushi – são restritas apenas a vegetais.
Eles estão vestidos como um hambúrguer estaria com todos os típicos fixins ‘, alguns com um toque mais tradicional asiático do que outros. No entanto, também há espaço no mundo do hambúrguer de sushi para um hambúrguer de verdade, com a única diferença sendo o pão. Semelhante ao sempre tão popular hambúrguer Ramen, o hambúrguer de sushi está em segundo lugar em termos de delícias.
Sushi Burrito
O burrito de sushi é um pouco mais uma releitura tradicional do sushi. Ao combinar sushi e burritos, o nori se destaca excepcionalmente bem como uma tortilha improvisada. O arroz também é pegajoso o suficiente para manter a forma de um burrito e, basicamente, é um rolo gigante de sushi.
Como visto abaixo, eles podem variar drasticamente de ingredientes tradicionais de sushi a ingredientes típicos de burrito, como carne temperada, alface e até tomate. O repolho é um substituto comum e um meio-termo para um burrito de sushi, mas, ocasionalmente, outros vegetais crocantes, como cenoura e milho, podem ser usados para dar textura.
Simplesmente não há limites quando se trata dessa comida às vezes colorida. Em vez de nori, um burrito de sushi pode ser enrolado em uma mistura de especiarias ou farinha de rosca, ou até mesmo algo crocante como panko. Isso torna o burrito de sushi tão visualmente atraente quanto divertido de comer e tudo o torna super amigável para os recém-chegados. Nesse caso, o nori está dentro do burrito de sushi e ajuda a manter tudo por dentro e não por fora, onde uma explosão de sabor está esperando para ser comida.
rosquinha de sushi
Talvez a mais mágica de todas as recriações de sushi seja a mais recente: o sushi donut. O nome desta comida é a criação é extremamente enganador devido ao fato de que não há nada sobre este ‘donut’ que seja realmente doce (talvez um bagel de sushi fosse mais apropriado), mas é super saboroso mesmo assim. Esses donuts de sushi variam em ingrediente, estilo e sabor, pois alguns são totalmente à base de peixe, enquanto outros são totalmente vegetarianos.
Esta base de arroz serve como base para chefs e cozinheiros serem o mais criativos possível, com alguns apresentando elaboradas flores vegetarianas e outros segurando camadas e mais camadas de fatias de peixe fresco. Legumes em fatias finas são facilmente colocados sobre o exterior do donut de arroz para criar faixas de cor e adicionar um toque fresco e divertido para comer donut de sushi. Essa camada pode ser coberta com qualquer coisa, desde um molho, como maionese picante, até outros temperos ou ervas, adicionando mais cor ao que já é um alimento extremamente criativo.
Para aqueles que não são tão ousados nas escolhas de sushi, eis – o donut de arroz! Até mesmo o tipo e o sabor do arroz podem ser alterados para se adequar ao próprio donut de sushi, deixando ainda mais caminhos para a criatividade quando se trata dessa variação de sushi inspirada no Insta. Pode não ser nada parecido com um rolo de sushi, mas com certeza é divertido de comer e fazer, e pode assumir totalmente qualquer sabor que o fã de comida goste. Além disso, é muito mais saudável no café da manhã do que um donut normal… certo?
