Montreal, Quebec, Canadá, é a cidade dos sonhos de um turista. Rico em história e entretenimento moderno, aqui estão nossas melhores apostas para um fim de semana fora.
Montreal é a segunda maior cidade do Canadá e a segunda maior cidade de língua francesa do mundo, depois de Paris. Batizada com o nome de Mont Royal, a colina de pico triplo localizada no coração da cidade, Montreal, nomeada Cidade do Design da UNESCO em 2006, sediou a Exposição Internacional e Universal de 1967 e os Jogos Olímpicos de Verão de 1976, e é a casa do Grande Prêmio do Canadá Prêmio da Fórmula 1, o Festival Internacional de Jazz de Montreal e o festival Just for Laughs. Fundada em 1642, a história arqueológica da cidade remonta a 4.000 anos, quando os nativos das Primeiras Nações ocuparam a ilha de Montreal. A cidade, composta por dezenove bairros, inclui Ville Marie, que inclui o centro, Old Montreal, Chinatown, Gay Village, Quartier Latin, Quartier International e Quartier des Spectacles, que ainda está sendo desenvolvido. A cidade também abriga várias organizações esportivas, incluindo o time de hóquei Montreal Canadiens, o time de futebol Montreal Alouettes e o time de futebol Montreal Impact.
St-Viateur Bagel em Little Italy, Mile En e Outremont foi fundada em 1957 e continua sendo a loja de bagels favorita de Montreal. Cozidos em água fervente com mel e assados em forno a lenha, os bagels enrolados à mão St-Viateur ganharam aclamação internacional. A loja, fundada por Myer Lewkowicz, que sobreviveu ao Holocausto, agora pertence a Joe Morena e seus três filhos, Vincenzo, Nicolò e Roberto. A receita do bagel, criada por Lewkowicz, permanece a mesma de 1957, usando ingredientes 100% naturais. O St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal serve uma variedade de opções de café da manhã e almoço, como bagels com manteiga de amendoim, geléia, queijo, atum, salmão e creme de Nutella, e sanduíches, como o à la coque com pasta fria ovo cozido, alface, tomate e pesto ou maionese, o tradicional com salmão defumado, cream cheese, tomate, cebola, alcaparras e limão, e o BLT com bacon, alface e tomate com pesto ou maionese. O St-Viateur também serve sopas, saladas e uma variedade de sobremesas.
Enquanto estiver em Montreal, os visitantes podem querer desfrutar de uma excursão à tarde ou de dia inteiro pela região vinícola de Quebec, que inclui paradas em duas ou três vinícolas. O passeio começa com um workshop de degustação de vinhos que ensina os participantes a identificar sabores e os guia por uma experiência de degustação às cegas. A excursão de meio dia oferece degustação de queijos locais, enquanto a excursão de dia inteiro inclui um almoço gourmet. Liderado por um guia bilíngue que fala inglês e francês, o tour de vinhos pelo interior de Quebec é uma ótima maneira de ver e fotografar as paisagens espetaculares da costa sul de Montreal. A primeira visita será a uma adega de encosta com um passeio guiado pela vinha, bem como uma espreitadela às instalações de vinificação. A segunda adega proporcionará um almoço europeu, bem como tempo para relaxar e provar vários vinhos e sidras. Os visitantes serão também recebidos pelos proprietários das vinhas, que os guiarão pela história da quinta e pelas diferentes técnicas de vinificação.
O Liverpool House, um restaurante québécois no centro de Montreal, é um bistrô descontraído, de propriedade de Frédéric Morin, David McMillan e Allison Cunningham, que se concentra em pratos inovadores de carne e frutos do mar frescos. O menu em constante mudança apresenta produtos básicos como côte de boeuf e jarret de porc, e ostras, truta defumada e coelho refogado, bem como pratos de massa arrojados como cavatelli com ragu de pato, espaguete de lagosta e osso bucco com risoto de açafrão. Descrito pelo renomado chef Anthony Bourdain como “uma parte significativa do que torna Montreal perigosa – e deliciosa – para quem ama comida”, o Liverpool House está situado em um espaço rústico com painéis de madeira com cabeças de veado montadas. A carta de vinhos inclui bons vinhos franceses, enquanto a seleção de bebidas apresenta coquetéis exclusivos como o St-Vincent Sour, feito com bourbon e xarope de bordo.
A melhor época para visitar Montreal é no final da primavera e início do outono, quando as temperaturas são mais amenas. A cidade oferece uma variedade de opções culturais, incluindo dança e artes cênicas na Place des Arts, sede do Les Grands Ballets Canadiens, e trupes de dança moderna como La La La Human Steps, O Vertigo e a Fondation Jean-Pierre Perreault, bem como como a Orquestra Sinfônica de Montreal, a Orchestre Métropolitain regida por Yannick Nézet-Séguin, a I Musici de Montréal, uma orquestra de câmara regida por Jean-Marie Zeitoun e a Opéra de Montréal. A maioria dos teatros, como o Théâtre du Rideau Vert, o Théâtre du Nouveau Monde e o Théâtre Jean-Duceppe, apresentam produções em francês. A cidade também contém uma vasta seleção de museus, galerias de arte e centros de exposições, como o Montreal Museum of Fine Arts, o Musée d’art contemporain, o Redpath Museum, o Stewart Museum, o McCord Museum of Canadian History, o Canadian Centre de Arquitetura e o Museu de Arqueologia e História de Montreal. Os aficionados por ciência apreciarão o Montreal Biodome, o Montreal Insectarium, o Montreal Botanical Garden, o Montreal Planetarium, o Ecomuseu, o Montreal Science Centre e o Laval Cosmodome. Conte-nos como foi sua viagem a Montreal e sinta-se à vontade para compartilhar suas próprias sugestões.
