Esteja você em Filadélfia para um clássico ‘Whiz com as obras ou um pedido personalizado, os restaurantes desta cidade têm colocado o cheesesteak no mapa.
Filadélfia, um dos hotspots da América e das cidades mais históricas, atrai todos os anos milhões de visitantes. Eles vêm para testemunhar o icônico Parque Histórico da Independência, que abriga edifícios e pontos turísticos históricos, incluindo o Sino da Liberdade, Franklin Court e o Independence Hall. Todos esses monumentos históricos guardam centenas de anos de cultura e eventos. Por exemplo, o Sino da Liberdade, tocado em 1846, simboliza liberdade e independência. O Independence Hall era originalmente a Casa do Estado da Colônia da Pensilvânia. A Declaração de Independência foi adotada neste local em 1776.
Filadélfia também abriga o Museu de Artes, que é considerado um dos maiores museus dos Estados Unidos e compreende uma vasta coleção de pinturas e obras de arte. No entanto, a cidade não é só sobre locais históricos. Por exemplo, Philadephia se destaca por seu cenário gastronômico, principalmente seus deliciosos sanduíches de cheesesteak.
Pontos premiados notáveis em Philly para se deliciar com os melhores cheesesteaks
Uma das melhores churrascarias da Filadélfia é Porco Assado do João. O restaurante é conhecido por seu pãozinho crocante da Carangi’s Bakery. John’s é particularmente popular entre os estivadores e empreiteiros no sul da Filadélfia. Tem uma longa história de oferecer suculentos cheesesteaks desde 1930 e ainda oferece bifes de dar água na boca até hoje. Na verdade, o restaurante ganhou o James Beard Foundation Award for Culinary Excellence.
Outro local de visita obrigatória é Tony Luke’s. O restaurante premiado oferece uma variedade de sanduíches. É um local muito simpático e popular, onde as pessoas pegam seus pedidos nas janelas da rua e se deliciam nas mesas ao ar livre.
- Recomendado: Para obter uma experiência prática completa, uma visita deve ser feita ao local original de Tony Luke, próximo a um viaduto I-95 na Oregon Avenue, no sul da Filadélfia.
Como o próprio nome indica, Pat’s King of Steak oferece um dos mais deliciosos cheesesteaks da cidade. O restaurante, que abriga os originais cheesesteaks, é administrado pela família Olivieri. Alega-se que seu fundador, Pat Olivieri, criou o sanduíche de bife em 1930. Desde então, Pat’s cresceu de uma pequena barraca que alimentava os habitantes locais para uma das lojas de cheesesteaks mais famosas do país, se não do mundo. Tudo isso de sua mesma localização no extremo sul do mercado italiano de South Philly.
Outros pontos famosos de Cheesteak que valem a pena visitar para uma experiência memorável na Filadélfia
Bifes do Geno é provavelmente um dos bares mais antigos da cidade e um grande concorrente no mercado. Seu principal ingrediente de sucesso é manter a qualidade premium. O Geno’s oferece bifes de costela incrivelmente suculentos com cebolas frescas e pão caseiro.
Cosmi’s Deli também é campeã em servir sanduíches de cheesesteak. Esta pequena loja de esquina recebeu muito reconhecimento e elogios por sua renomada especialidade de Philly e sanduíches de carne de porco.
Mesmo as pessoas que desejam um sanduíche às 2 da manhã não ficarão desapontadas na Filadélfia! Isto é porque Bifes do Philip pegou as costas dos comedores noturnos da cidade. O restaurante é outra lanchonete 24 horas localizada na Passyunk Avenue. Oferece uma variedade de sanduíches das formas mais exclusivas.
- O que comer: O Philip’s é famoso por seu cheesesteak à moda antiga com provolone servido com tomates grelhados, cebolas e hots longos.
bifes de Oregon abriu sua loja há menos de uma década, em 2014, mas conseguiu garantir sua cota de amantes do cheesesteak. O relativamente novo restaurante abre 24 horas por dia e oferece sanduíches de dar água na boca.
aposta de Jim também é ótimo para aqueles que desejam uma mordida depois de uma longa noite de festa. A clássica cebola frita do restaurante é imperdível. Alternativamente, Restaurante do Ishkabibble também serve cheesesteaks desde 1979. Mas, desta vez, o local se promove como a casa do original cheesesteak de frango.
- Gorjeta: Recomenda-se que as pessoas peçam as batatas fritas Ishka com cada sanduíche e a mistura de meia limonada, meia-suco de uva. Essas adições melhoram a experiência para um nível muito mais alto.
Restaurantes Cheesesteak na Filadélfia que valem as calorias e a culpa
Sanduicheria Woodrow é uma lanchonete especial localizada na famosa South Street de Philly e oferece sanduíches de dar água na boca com toques que levam os bifes a um nível um pouco mais sofisticado. Por exemplo, o “Woodrow’s Whiz Wit” é servido com cebola caramelizada, pimenta cereja e queijo com infusão de trufas.
Outro restaurante, Os famosos bifes do Sonny, fundada em 2000, oferece uma forma de receita mais leve e saudável, dando a todos a oportunidade de se deliciar com um delicioso sanduíche de cheesesteak. Eles fritam a carne com seus sucos em vez de óleo e usam pãezinhos Amoroso produzidos localmente junto com uma carga de queijo. Curiosamente, o Sonny’s Famous Steaks oferece opções sem glúten.
Por outro lado, Campo’s é o lugar perfeito para uma refeição rápida e obter mais do sabor autêntico da Filadélfia.
Além disso, como o próprio nome indica, Original de Shank oferece o verdadeiro sabor autêntico do cheesesteak. Se procura uma experiência da velha escola, este seria o lugar certo. Finalmente, com três locais na Filadélfia, O Príncipe dos Bifes de Steve oferece seu popular sanduíche de cheesesteak de três décadas em um rolo fino.
