Este restaurante alemão desavisado tem sido o epítome do Natal na cidade de Nova York há anos.
Vamos definir a cena: depois de enfrentar o frio da cidade de Nova York para comer algo, um cliente entra pela porta de um restaurante aparentemente inocente. Uma vez lá dentro, a primeira coisa que chama a atenção é o calor puro que emana da sala. O teto está brilhando e captando a luz de uma forma que apenas centenas de ornamentos podem, e é adornado com milhares de luzes cintilantes com guirlandas perenes no meio.
Uma vez sentado, toda a sala parece inchar com o espírito do feriado, uma mistura de decoração vintage e moderna que exala festividade alegre. É assim que é entrar no Rolf’s em Nova York e por que, ano após ano, esse restaurante está ganhando toda a temporada de Natal.
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Visitando Rolf durante a temporada de férias
Os hóspedes interessados em sua própria experiência festiva no Rolf’s NYC podem experimentá-la durante todo o primeiro semestre do ano. Não é preciso esperar até o Natal – apenas até que a decoração de Natal tenha subido. De acordo com o site de Rolf, o tema do feriado é deixado até maio do ano novo, o que significa que os clientes têm muitas chances de testemunhar a glória deste restaurante por si mesmos. Toda essa atmosfera cintilante e cintilante vem com seus prós e contras.
O que esperar no Rolf’s
A escala em que o Rolf’s é decorado é verdadeiramente incomparável a qualquer outro lugar na cidade de Nova York, muito menos em Nova York como um todo. Para ser exato, todos os anos os visitantes podem esperar encontrar essas coisas adornadas no teto e nas paredes:
- Cerca de 100.000 luzes
- 15.000 enfeites
- 800 bonecas vintage e temáticas natalinas
Além disso, luzes cintilantes de gelo descem do teto, ornamentos multicoloridos pendurados logo acima, arcos cheios de miçangas festivas, frutas e azevinho se curvam e balançam com os contornos do teto. De acordo com a Culture Trip, as decorações sozinhas geralmente custam algo em torno de US $ 65 mil por ano. Pode ser avassalador e certamente é uma experiência sensorial, mas muitas pessoas fazem fila do lado de fora para esperar horas. Isso nos leva a algumas coisas que os clientes devem saber antes de se entregar a essa experiência gastronômica sinistra…
Coisas que os visitantes devem saber antes de ir ao Rolf’s
Em primeiro lugar, o Rolf’s continua sendo, até hoje, um item icônico na cena gastronômica da cidade de Nova York. Enquanto outros restaurantes, bares e pubs exibem uma decoração semelhante, ninguém tem o ambiente que o Rolf’s tem. Por isso, não é surpresa que a fila na porta possa levar a uma espera de uma hora só para conseguir uma vaga no bar. Combinado com o clássico clima de inverno da cidade e o vento forte que muitas vezes é agravado por seus altos arranha-céus, os visitantes devem vir preparados e totalmente equipados com roupas de inverno.
A melhor época para planejar uma visita definitivamente não é em um fim de semana, quando a fila geralmente fecha o quarteirão. Quanto mais perto do Natal, mais se deve esperar na fila do lado de fora – mas isso não quer dizer que não valha a pena. Quem pretende sentar no bar também deve estar com a identidade em mãos, pois é garantido que ninguém entra sem comprovar a idade legal.
Alimentos e bebidas no Rolf’s
Acredite ou não, o Rolf’s começou como um restaurante de comida alemã bastante simples em 1968. Pratos tradicionais, como schnitzel e bratwurst, junto com a sempre popular cerveja de estilo alemão, eram os itens mais populares do cardápio. Robert Maïsano, ex-funcionário, foi o responsável pela decoração festiva do restaurante após o falecimento do seu proprietário. Para a maioria das pessoas, os clientes estão entrando para as bebidas e saindo para fazer outras reservas ou planos de jantar. No entanto, aqueles que ficam para a comida serão tratados com um menu tradicional alemão totalmente autêntico.
Embora os preços reflitam muito a cidade de Nova York e sua atmosfera, alguns diriam que vale totalmente a pena pela personalidade natalina que este restaurante tem durante a temporada de férias. Jantar no interior é como estar na aura do próprio Natal – completamente com fotos totalmente instagramáveis em todos os lugares. Embora o schnitzel tradicional seja o item mais popular no menu, os clientes também podem esperar:
- Pato de Long Island (local)
- Sauerbraten
- Ensopado de carne de Borgonha
- charcutaria
- Pratos de salsicha
O Rolf’s também oferece um bar completo e uma carta de vinhos, com vários vinhos de outros países, bem como variedades locais dos EUA.
Os interessados em aprender ainda mais sobre as raízes europeias do restaurante podem ler isto em seu site:
“Francês * Alemão.
Francês como na Alsácia e alemão como na Baviera.
A Alsácia tem sido muito disputada pela Alemanha e pela França. Mesmo localizado na França durante a maior parte de sua história, lembra mais a Floresta Negra do outro lado do rio Reno. A cozinha alsaciana pela presença avassaladora de carne de porco, gordura de ganso, pato, choucroute com chucrute, enchidos, frango, truta confere um sabor distinto. O romance entre a cozinha alsaciana e a bávara é indiscutível.”
